タイ保健省・กรมอนามัยの“หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンで広がる甘さ控えめの選択

タイでは今、飲み物の「甘さ」を見直す動きが進んでいます。タイ保健省のกรมอนามัย（保健省・衛生局）が民間の大手飲料企業と一緒に進めている“หวานปกติ = หวาน 50%（ノーマル＝甘さ50％）”キャンペーンは、日常のドリンクの甘さを半分にすることを目指す取り組みです。開始から3カ月の時点で、すでにポジティブな反応が見られていて、タイ人の飲み方にも少しずつ変化が出てきていると報告されています。タイ在住でカフェ通いが好きな方にとっても、これからの「甘さオーダー」がますます気になる流れです。

“หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンとは？

กรมอนามัยの局長であるアムポーン・ベンチャポンピタック医師は、現在“หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンに参加する大手飲料ビジネスが増え続けていると説明しています。スタート時は7社だった参加企業が、今では11社に拡大し、全国で3万店以上の支店・店舗をカバーするまでになっています。

このキャンペーンのポイントは、「甘いものを禁止する」のではなく、「普通の甘さ＝砂糖50％」という新しい基準をつくることです。最初から甘さ控えめのメニューが“標準”として用意されていることで、特別に意識しなくても、自然と砂糖の摂取量を減らしやすい環境を整える狙いがあります。これは、健康的な食環境（Food Environment）をつくるための重要な一歩と位置づけられています。

消費者のオーダーに起きた変化：50％・25％・不甜が増加

キャンペーン開始から3カ月間、参加企業とともに進捗を追跡した結果、タイの消費者の注文に目に見える変化が出てきているそうです。とくに、“หวานปกติ = หวาน 50%”と設定されたメニューで、甘さ50％を選ぶ人が増えているとのことです。

さらに、甘さ25％に相当する「หวานน้อย（甘さ控えめ）」や、「ไม่หวาน（砂糖なし）」を選ぶ注文も増加しており、タイの人たちが徐々に「甘さ控えめの味」に慣れ、より健康的な選択肢を受け入れはじめている様子がうかがえます。

この動きを後押ししているのが、กรมอนามัยが提供しているキャンペーンのロゴやポスターなどのサインです。店舗に掲示されたサインを見ることで、これまで「甘さ控えめ」を頼んだことがなかった人でも、自然と甘さレベルを下げて注文するきっかけになっているとされています。強制ではなく、環境の工夫で行動を変えていく“Food Environment”の役割が、ここでもはっきり表れている形です。

「甘さをやめなくていい、半分にするだけ」――新しい標準づくりの発想

กรมอนามัยの副局長であるポーコーン・トゥンカセーリーラック医師は、このキャンペーンの成功要因は「甘いものをやめさせる」のではなく、「スタート地点の甘さ」を見直したことにあると話しています。キーメッセージは、“ไม่ต้องเลิกหวาน แค่ลดลงครึ่งเดียวก็พอ（甘いものをやめなくていい、半分に減らすだけでいい）”。

この考え方にもとづき、日常生活の中で無理なく砂糖の摂取を減らせるよう、「甘さ50％」を新しい当たり前にしていこうというのが“หวานปกติ = หวาน 50%”のコンセプトです。飲み物を楽しむこと自体を否定せず、その一歩手前の「初期設定」を変えることで、健康づくりをサポートするスタイルになっています。

さらに、参加している企業側からは、キャンペーンを広げるための具体的なアイデアも出てきています。ほかのドリンクメニューへの拡大、プロモーションの実施、オンラインメディアを通じた情報発信、スタッフ研修などを通じて、“หวานปกติ = หวาน 50%”をタイ社会の新しいスタンダードにしていこうという動きが見られます。多くの企業が、50％甘さのメニューをさらに増やす計画を持っていることも紹介されています。

飲み物から食品・スイーツへ、そしてNCDs対策へ

“หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンは、ドリンクだけにとどまりません。参加企業の中には、この流れをきっかけに、砂糖だけでなく「脂肪」「塩分」も抑えた食品やお菓子のメニューへ広げていく構想を持っているところもあります。これらは、กรมอนามัยが定める「健康推奨メニュー」や「ヘルシー・チョイス・メニュー」の基準に沿ったメニューとして展開される予定とされています。

กรมอนามัยは今後も、食べ物・飲み物・健康行動の3つの面から、健康的な生活を送りやすい環境づくりをサポートしていく方針です。その目的は、NCDs（Non-Communicable Diseases：非感染性疾患）のリスク要因を減らし、タイの人々の健康を、持続的に良い状態へと導いていくことにあります。「健康は、甘さを少し減らすところから始められる」というメッセージが、このキャンペーン全体を通して伝えられています。

まとめ

“หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンは、タイ保健省・กรมอนามัยと大手飲料企業が協力し、「普通の甘さ＝砂糖半分」という新しい基準を社会に根づかせようとする試みです。開始から3カ月で、参加企業は11社、対象店舗は3万店以上に広がり、実際に甘さ50％、25％、さらには砂糖なしを選ぶ人が増えはじめています。

禁止や我慢ではなく、「初期設定の甘さ」を変えることで日常の選択を少しずつヘルシーにシフトしていく、という発想は、これからの健康づくりのヒントにもなりそうです。飲み物から、食べ物やスイーツへと広がるこの動きが、NCDsのリスク低減と、タイの人々の長期的な健康につながっていくことが期待されています。

よくある質問（FAQ）

Q1. “หวานปกติ = หวาน 50%”キャンペーンとは何ですか？

A1. タイ保健省のกรมอนามัยが、大手飲料企業と連携して進めている、ドリンクの「普通の甘さ」を砂糖50％に設定し直すキャンペーンです。甘さをゼロにするのではなく、基準となる甘さを控えめにして、日常的な砂糖摂取量を減らしやすくすることを目的としています。

Q2. キャンペーンにはどのくらいの企業や店舗が参加していますか？

A2. キャンペーン開始当初は7社の飲料ビジネスが参加していましたが、その後11社まで拡大しました。これにより、全国で3万店を超える支店・店舗が対象となっています。

Q3. 消費者の注文にはどのような変化が出ていますか？

A3. キャンペーン開始から3カ月の追跡では、“หวานปกติ = หวาน 50%”と設定されたメニューで甘さ50％を選ぶ人が増えているとされています。さらに、「甘さ25％」にあたる甘さ控えめのオーダーや、「砂糖なし」を選ぶ注文も増加していると報告されています。

Q4. どうして砂糖を完全にやめるのではなく、半分にするという考え方なのですか？

A4. 副局長の説明によると、このキャンペーンは「甘いものをやめさせる」のではなく、「無理なく減らす」ことを重視しているためです。“甘いものをやめなくていい、半分に減らすだけでいい”という考え方で、生活の中で続けやすい砂糖削減を目指しています。

Q5. 今後、この取り組みはどのように広がっていく予定ですか？

A5. 参加企業からは、ほかの飲料メニューへの拡大に加え、プロモーションやオンラインでの情報発信、スタッフ研修などを通じてキャンペーンを広げていく案が出されています。また、砂糖・脂肪・塩分を抑えた食品やお菓子への展開も計画されており、NCDsのリスク要因を減らすための健康的な食環境づくりが進められる予定です。

参照元：กรมอนามัย